中药饮片的烘干方式直接关系到饮片的质量，饮片生产企业应按规范选择适当的烘干方法，并配备相应的设施。饮片生产应以设备烘干为主，药材专用晒场仅作药材翻晒养护使用。
自然烘干是指把切制好的饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干。《神农本草经》序录中就有“……阴干暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪新陈，并有各法”的记载。晒干法和阴干法都不需要特殊设备，如水泥地面、药匾、席子、竹晒垫等均可应用，且具有经济方便、成本低的优点。但本法占地面积较大，易受气候的影响，饮片亦不太卫生。一般饮片均用晒干法。对于气味芳香、含挥发性成分较多，及色泽鲜艳和受日光照射易变色、走油等类药物，不宜曝晒，通常采用阴干法。一般药物的饮片烘干传统要求保持形、色、气、味俱全，充分发挥其疗效。
人工烘干是利用一定的烘干设备，对饮片进行烘干。本法的优点是，不受气候影响，比自然烘干卫生，并能缩短烘干时间。近年来，全国各地在生产实践中，设计并制造出各种烘干设备，如直火热风式、蒸气式、电热式、远红外线式、微波式，其烘干能力和效果均有了较大的提高，这些烘干设备正在推广和不断完善，适宜大量生产。
人工烘干的温度，应根据药物性质而灵活掌握。一般药物以不超过80℃为宜。含芳香挥发性充分的药材以不超过50℃为宜。烘干后的饮片需放凉后再贮存，否则，余热能使饮片回潮，易发生霉变。但烘干后的饮片含水量应控制在8%~-12%为宜。
中药饮片GMP认证评定标准7018项明确指出：炮制后的中药饮片不得露天烘干。为此，认证企业都配备了不同的烘干设备，有使用燃煤或燃油的热风烘干设备，有使用蒸气烘干的烘干设备，并配有锅炉。但是除了少数大规模的饮片生产企业正常使用外，大多数中小规模的企业仍然存在露天烘干饮片的行为，其原因众所周知——降低生产成本。此外要说明的是，传统的中药炮制对饮片烘干也是有不同条件的，有的要晒干，有的要阴干，还有的要晾干。而自然烘干也受季节、气候影响，烘干工艺参数不确定，质量不稳定，因此只能作为辅助。
靖华中药材烘干机的优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
